Konjac Gum Trung Quốc Tạo Gel Tạo Đặc Thực Phẩm | Giá Tốt Tại Kho Hải Phòng

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Konjac Gum là phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên được chiết xuất từ củ cây Konjac (Amorphophallus Konjac). Đây là chất tạo đặc và tạo gel có khả năng tạo độ nhớt rất cao, được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.

Konjac Gum Trung Quốc có dạng bột màu trắng ngà, khả năng hút nước mạnh và tạo gel hiệu quả khi kết hợp với các loại gum khác như Carrageenan, Xanthan Gum hoặc Kappa Carrageenan. Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong sản xuất thạch, xúc xích, giò chả, thực phẩm chay và các sản phẩm đông lạnh.

Nhờ khả năng giữ nước, tăng độ dai và cải thiện cấu trúc sản phẩm, Konjac Gum giúp nâng cao chất lượng cảm quan và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

Hóa Chất Hải Đăng hiện cung cấp Konjac Gum Trung Quốc quy cách 25kg/bao với nguồn hàng ổn định, đầy đủ COA, MSDS và giá cạnh tranh tại Hải Phòng.

2. Thông Số Sản Phẩm

3. Konjac Gum Được Sử Dụng Để Làm Gì?

Sản Xuất Thạch Và Rau Câu

Giúp tạo cấu trúc gel dai, giòn và ổn định cho sản phẩm.

Chế Biến Xúc Xích Và Giò Chả

Tăng khả năng giữ nước, cải thiện độ dai và hạn chế hao hụt trong quá trình chế biến.

Sản Xuất Thực Phẩm Chay

Được sử dụng để tạo cấu trúc tương tự thịt trong các sản phẩm chay.

Sản Xuất Mì Và Bún Konjac

Tạo độ dai và cấu trúc đặc trưng cho sản phẩm.

Sản Xuất Kem Và Thực Phẩm Đông Lạnh

Giúp ổn định cấu trúc và hạn chế tách nước.

Công Nghiệp Thực Phẩm

Ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm hiện đại.

4. Liều Lượng Và Cách Sử Dụng

Trong Sản Xuất Thạch

• Liều lượng tham khảo: 0,2 – 1%.

• Phối hợp với Carrageenan để tạo cấu trúc gel tối ưu.

Trong Xúc Xích Và Giò Chả

• Liều lượng tham khảo: 0,2 – 0,8%.

• Trộn trực tiếp cùng nguyên liệu thịt.

Trong Thực Phẩm Chay

• Liều lượng tham khảo: 0,3 – 1%.

• Điều chỉnh theo độ dai mong muốn.

Trong Kem Và Thực Phẩm Đông Lạnh

• Liều lượng tham khảo: 0,1 – 0,5%.

• Kết hợp với các chất ổn định khác để tăng hiệu quả.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

• Cho Konjac Gum vào từ từ để tránh vón cục.

• Khuấy đều trong quá trình hòa tan.

• Sử dụng đúng liều lượng theo công thức sản xuất.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

• Đậy kín bao bì sau khi sử dụng.

5. Lý Do Nhiều Khách Hàng Lựa Chọn Konjac Gum Trung Quốc

Khả Năng Tạo Gel Cao

Giúp tạo cấu trúc gel dai và ổn định cho thực phẩm.

Giữ Nước Hiệu Quả

Giảm hao hụt nguyên liệu và nâng cao chất lượng thành phẩm.

Nguồn Gốc Tự Nhiên

Được chiết xuất từ củ Konjac an toàn cho thực phẩm.

Dễ Phối Hợp Với Các Gum Khác

Tăng hiệu quả tạo gel và ổn định cấu trúc.

Ứng Dụng Đa Dạng

Phù hợp với thạch, xúc xích, thực phẩm chay và thực phẩm đông lạnh.

6. Câu Hỏi Thường Gặp

Konjac Gum là gì?

Là phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên từ củ Konjac dùng để tạo gel và tạo đặc.

Konjac Gum có công dụng gì?

Giúp tạo gel, tăng độ dai, giữ nước và ổn định cấu trúc thực phẩm.

Konjac Gum có mã phụ gia nào?

Mã phụ gia thực phẩm E425.

Sản phẩm có dạng gì?

Dạng bột màu trắng ngà.

Quy cách đóng gói như thế nào?

Bao 25kg.

Có COA và MSDS không?

Có đầy đủ chứng từ kỹ thuật.

7. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng

Liên Hệ Mua Konjac Gum Tại Hải Phòng

HÓA CHẤT HẢI ĐĂNG - TỔNG KHO HÓA CHẤT HẢI PHÒNG

Tổng Kho Hải Phòng: KCN Đình Vũ, Quận Hải An, TP Hải Phòng

Hotline / Zalo: 0934 561 220

Website: hoachathaiphong.com.vn | hoachathaidang.com | hoachathaidang.vn

=====>>>> MUA NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM – TẠI ĐÂY

https://hoachathaidang.vn

8. Cam Kết Từ Hóa Chất Hải Đăng

• Hàng chính hãng

• Đầy đủ COA, MSDS

• Hỗ trợ kỹ thuật

• Giao hàng toàn quốc

• Giá cạnh tranh